Ristorante Kaltererhof Thaler Josef K.G. in Autonomous Province of Bolzano – South Tyrol

"Sehr freundlicher Service, obwohl wir kurz vor der Nachmittagspause hungrig und ohne Reservierung aufgeschlagen sind. Essen war auch top. Insbesondere die Sommergerichte sind zu empfehlen."

"Unaufdringlicher aber stets aufmerksamer Service. Das Essen ist sehr zu empfehlen und den Weinvorschlägen sollte man unbedingt folgen!"

"Sehr netter, unaufdringlicher Empfang. Wer sehr, sehr gutes Essen möchte, ist hier genau richtig. Geniale Tagliata, super Kräuter Risotto und ein mega großes und sehr zartes Wiener Schnitzel. Nur zu empfehlen. Danke"

"Wenn der Himmel einen Zweitwohnsitz hätte, stünde er in Kaltern Auf Empfehlung vom Chef des „Roten Adlers“ gelandet im Kaltererhof – und ich sag’s gleich: Das war keine Mahlzeit, das war ein kulinarischer Urlaub innerhalb meines Urlaubs. Vorspeise: Überbackener Ziegenkäse – so zart, dass ich kurz dachte, er flüstert mir etwas zu. Hauptgang: Rinderfilet-Steak, saftig und perfekt gebraten – vermutlich von einer Kuh, die in den Alpen Beethoven gehört und Yoga gemacht hat. Wein: Ein Weißwein, der so gut war, dass er vermutlich bei Sonnenaufgang mit Engeln fermentiert wurde. Service: Angenehm unaufdringlich und trotzdem aufmerksam – wie ein guter Geheimagent im Auftrag des Wohlbefindens. Preis-Leistung? Sagen wir mal so: Ich habe mehr gezahlt für schlechtere Parkplätze. Fazit: Südtirol hat sich gerade selbst übertroffen – und ich bin offiziell Fan. ⭐⭐⭐⭐⭐ – jederzeit wieder, vielleicht sogar morgen."

"Konnten im Freien sitzen. Sehr angenehme Atmosphäre durch schnellen und aufmerksamen Service. Habe Spaghetti Aglio Olio gegessen, was perfekt und lecker war. Gerne wieder."

"Ottimo ristorante a due passi dal centro di Caldaro e dal museo del vino e dalla piazza principale. Cibo buono consigliate le fettuccine con funghi locali freschi."

"Die italienische Speisekarte (Pizza/Pasta) hat besondere Gerichte/Zutaten zu bieten, die es nicht oft gibt. Der Kellner war aufmerksam, schnell und nett. Man sitzt draussen auf der Strasse in nettem Ambiente und ist mitten im Leben :-) Hat auch sehr gut geschmeckt!"

"Sehr freundlicher Service, sowie unglaublich leckere Gerichte.Wir teilten uns das Carpaccio, welches dann auch auf zwei Tellern serviert wurde. Der Zwiebelrostbraten und das Original Wiener Schnitzel waren hervorragend. Die Portionen waren so groß, dass leider kein Nachtisch mehr rein passte. Die Weinkarte ließ ebenfalls nichts vermissen. Würde gerne mehr Sterne vergeben."